多地出臺政策釋放消費潛力——點亮“夜經濟” 釋放新活力

    “夜經濟”讓不少城市重新散發出了久違的煙火氣,成為“穩就業”的重要抓手和拉動經濟社會發展的重要引擎。同時,“夜經濟”也已從早期的夜市,發展成為食、游、購、娛、體、展、演等多元化消費。在為市民提供消費便捷的同時,“夜經濟”也對城市治理水平提出了更高要求。

  時值仲夏,萬物繁盛。隨著疫情防控進入常態化階段和復市復商持續推進,人們夜間外出休閑娛樂的意愿明顯增強,悄然復蘇的“夜經濟”讓不少城市重新散發出了久違的煙火氣。

  當前,發展“夜經濟”已成為“穩就業”的重要抓手和拉動城市經濟社會發展的重要引擎。為了讓消費熱起來、經濟活起來,北京、廣州、濟南等多地積極部署,多措并舉促進消費提檔升級,提振消費信心,釋放消費潛力。

  城市重新散發煙火氣

  客家小吃、小飾品、新鮮水果……最近,江西省定南縣城區大世界路熱鬧非凡,成為市民逛夜市的好去處。

  何愛玲是一位進城務工的農民,白天在城區數據線加工廠上班,晚上便在大世界路支起一個小吃檔口,制作客家美食燙皮。由于堅持傳統制作工藝和對衛生及食材要求高,她的小吃檔成為不少市民的夜間美食“打卡地”。

  與此同時,在北京華熙LIVE·五棵松,由獨特的集裝箱“小吃市集”組合而成,云集47家網紅餐飲小店及潮店的“調調街”正式亮相。“現在疫情得到了控制,天氣也熱了,約上小伙伴一起品嘗網紅小吃特別愜意。”6月6日19時許,前來“打卡”的李思晴興奮地說。

  今年以來,受疫情影響,很多餐飲門店關門歇業,去年剛熱起來的“夜經濟”也驟然降溫。如今,逐漸升溫的“夜經濟”又進入大眾視野,恢復了往日的喧鬧,引起廣泛關注。

  目前,多地政府都出臺了促消費政策,“點亮夜經濟”不約而同地成為關鍵詞。比如,《北京市促進新消費引領品質新生活行動方案》明確,啟動“夜京城2.0”行動計劃,將設計開發10條左右“夜賞北京”線路,策劃舉辦10場精品熒光夜跑、夜間秀場等戶外主題活動;廣州也于近日啟動了“Young城Yeah市”夜間消費節,成立城市夜間消費聯盟,成員單位涵蓋食、購、游、娛等多個領域,幾乎囊括了老百姓生活消費的方方面面。

  美團副總裁、美團研究院院長來有為表示,目前我國正處在疫情得到有效控制后的經濟恢復和消費復蘇階段,“重啟”“夜經濟”是凸顯城市風貌和特色、提升城市活力、拓展消費空間、完善消費服務、促進城市經濟更加繁榮的重要途徑。特別是一些網紅餐飲小店,有效滿足了居民不同的夜間生活需求。

  解決千萬人就業問題

  5月29日晚,沉浸式古風游船夜游項目——海月琴話在福建廈門正式起航,這是廈門市在鷺江夜游基礎上,創新推出的一款夜景特色休閑娛樂項目,旨在為廈門“夜經濟”注入新活力。

  市民王原說,他已經很久沒有晚上出來休閑了,“之前聽朋友介紹過古風游船夜游項目,不僅可以領略海上夜景,還可以欣賞新奇好玩的古風樂隊演奏、茶藝以及木偶戲表演等,感受非常獨特”。

  “夜經濟”不僅為旅游業發展打開了一片廣闊天地,契合了社會公眾消費需求,也讓餐飲業,特別是小店經濟獲得了強勁的復蘇動能。

  “春節前后,受疫情影響,營業額降到平時的四分之一,并持續下滑,最差時候連商鋪租金和員工工資都覆蓋不了。”在廣州開了22年的孖記士多小吃店主李陸榮介紹,孖記士多的堂食生意正逐漸恢復,在夜間消費節帶動下,銷售額不斷上漲,美團外賣訂單量從日均只有不到10單,飆升到日均200多單。

  美團研究院日前發布《中國小店韌性報告》顯示,2019年有數百萬家小店在美團平臺獲得了訂單和收入。數百萬家小店小攤的背后是數百萬個家庭。也就是說,這些小店小攤活下來、活得好,能夠解決數千萬人的就業問題。

  “穩就業”位居當前“六穩”之首。隨著生產生活秩序恢復,為了吸納更多就業人口,全國多地通過一系列措施引導小店小攤集中規范經營,更好服務市民生活。比如,上海推出了首屆上海夜生活節,圍繞夜購、夜食、夜游等主題,推出上海酒吧節、深夜食堂節、深夜書店節、購物不眠夜等180余項特色活動。在南京東路旁六合路上,“六合路上的小尖頂”創意游園會重啟,吸納了很多原創、手作、創意玩家加入。

  “有序經營、特色鮮明的夜間經濟,是一座城市的煙火氣。”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅認為,一些具有特色的夜間“打卡店”,不僅體現了城市管理理念的進步,也體現了城市的包容和溫度,使城市生活更豐富多元。

  應提升城市治理水平

  當前,我國城市夜間經濟發展還處于初級階段,基本以夜游、夜市和美食街為主。中國旅游研究院夜間旅游課題組負責人趙一靜認為,夜間經濟應發展包括節事、場館、街區、古鎮、鄉村等場景。

  “要把握夜游‘黃金四小時,白銀六公里’。”趙一靜分析說,統計數據顯示,大部分夜間游客的游玩時長為1小時至4小時,79.8%的夜間游客游玩時長超2小時,而且夏季更高頻。同時,夜間游客傾向于在夜游地附近選擇住宿,因而住宿地6公里范圍內是夜游的黃金地帶。

  來有為同樣發現,夜間經濟消費已經從早期的夜市,發展成為食、游、購、娛、體、展、演等多元化消費。多樣化的文化演出、畫廊展覽、時裝秀等是豐富游客夜間生活、吸引游客留下來的重要因素。

  值得注意的是,“夜經濟”給城市帶來了活力和新的經濟增長點,但在為市民提供多樣便捷服務的同時,也對城市治理水平提出了更高要求。

  科信食品與營養信息交流中心主任鐘凱說,“夜經濟”類型有很多與食品、餐飲相關,特別是一些小店小攤,對于他們的管理,首先要解決好環境衛生問題,比如油污、噪音、油煙擾民,以及餐廚廢棄物亂扔亂倒等問題;其次,要守住食品安全底線,杜絕假冒偽劣、以次充好。此外,對于一些占道經營的夜間消費場景,相關部門要管理好,用好公共空間為公眾服務,確保道路基本通行能力。

  來有為認為,“夜經濟”連接著就業、消費等大民生,但“夜經濟”是否可持續,長遠來說取決于消費者的選擇以及“夜經濟”能否創造新的價值。

  “有序推進夜間經濟發展是當前重中之重。”朱毅認為,一方面政府主管部門和監管機構要鼓勵發展“夜經濟”,要因地制宜、統籌安排,賦予其特色,“一刀切”或放任自流都是懶政;另一方面,“夜經濟”也給食品安全監管提出了新問題,可考慮制定準入許可,規范其發展。此外,還要做好服務,將相關扶持政策落實到位,增強城市發展可持續性。


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